Оператор зерноочистительно-сушильных комплексов и передвижных зерносушилок в Севастополе контролирует процесс очистки и сушки зерна с помощью специализированного оборудования. Он распределяет сырьё для транспортировки или по силосам, удаляя мусор, частицы металла и посторонние предметы. Специалист внимательно наблюдает за подачей топлива в зерносушилки, а также за работой магнитных приборов, циклонов и вентиляторов. Оператор контролирует работу транспортёра, наполнение силосов, подачу сырья, скорость движения и его слой. Он также отбирает пробы зерна для лабораторного анализа. Оператор занимается обслуживанием комплекса, поддерживая все установки в исправном состоянии. В его обязанности входит проведение технического обслуживания, ремонта и подготовка линии к работе. Специалист высокой квалификации отвечает за контроль процесса очистки и сушки, используя измерительные приборы, и осуществляет расчёты оптимальной температуры в топке и в системе охлаждения. Компания «ЦПО» в Севастополе предлагает пройти обучение, тестирование и переподготовку в данной области. В образовательной программе предусмотрен курс по конструкции технологического комплекса, техническим условиям и стандартам зерновой продукции. Слушатели научатся обслуживать сушилки, сепараторы, магнитные установки и другие приборы системы. По окончании обучения выпускникам выдаются удостоверения (дипломы) государственного образца, которые подтверждают их специализацию и принимаются на всех предприятиях.